Het Theaterdiner van Schouwburg Amphion maakt bij een aantal voorstellingen van uw theaterbezoek een complete avond uit. U wordt ontvangen vanaf 17.15 uur in ons Theatercafé. Hier wordt om 17.45 uur een drie-gangenmenu geserveerd, met een kopje koffie of thee na. In de pauze staat bovendien uw drankje klaar. Voor de verzorging en selectie van het menu werken wij samen met de gerenommeerde cateraar Partycentrum Terhorst uit Netterden. De prijs per Theaterdiner bedraagt € 29,50 incl. de consumpties tijdens het diner. Voor reserveringen en/of meer informatie kunt u contact opnemen met één van de medewerkers van ons bespreekbureau op 0314-37 60 00.
Groepsarrangement
Aan groepen vanaf 20 personen bieden wij de mogelijkheid om de avond nog feestelijker in te kleuren met een geheel verzorgd diner of buffet. Hiervoor kunt u contact opnemen met één van de medewerkers van onze PR-afdeling: 0314-37 60 00.  |
do. 30 september
Weense Avond
voorgerecht
Beierse Ham-crèmesoep
hoofdgerecht
Scholfilet met peterselie wijnsaus
of
Zuricher kalfsvlees met champignonroomsaus
dessert
Sachertorte met room
--------------------------------------------
wo. 6 oktober
Lucia di Lammermoor
voorgerecht
Gerookte zalmbonbon met bieslook
hoofdgerecht
Tongrolletje Véronique
of
Varkenshaasmedaillons met abrikozensaus
dessert
Koffiebavarois met spekkoek
--------------------------------------------
za. 23 oktober
Carel Kraayenhof
voorgerecht
Wildbouillon met dragon
hoofdgerecht
Wildgoulash met honing-karamel
of
Tilapiafilet met tomaat en visnautasaus
Dessert
Kaneelijs met warme stoofpeertje
--------------------------------------------
do. 4 november
Magic Unlimited
voorgerecht
Italiaanse tomatensoep
hoofdgerecht
Zalmlasagne
of
Kiphaasje met tomaat en parmaham
dessert
Chocoladedessert met brownie
--------------------------------------------
do. 11 november
Il Trovatore
voorgerecht
Taartje van ham met geitenkaas en avocado
hoofdgerecht
Zalm à la marseillaise
of
Hazenpeper op klassieke wijze
dessert
Mousse van marsepein
--------------------------------------------
wo. 17 en do. 18 november
Cirque Stiletto
voorgerecht
Courgettesoep
hoofdgerecht
Kalkoenrollade met prei en gember
of
Botervis met witte wijnsaus
dessert
Apfelstrudel met vanillesaus
--------------------------------------------
do. 9 december
Twelve Irisch Tenors
voorgerecht
Bouillon van ossenstaart met champignons
Hoofdgerecht
Iers stoofpotje van rundvlees met ontbijtspek
of
Gegrilde zalmmoot
Dessert
Speculaasbavarois
--------------------------------------------
do. 6 januari
Boer'n Leu
voorgerecht
Hollandse groentesoep
hoofdgerecht
Varkenshaas met abrikozensaus
of
Scholrolletje met zalm
dessert
Karamel bastogne nestje
--------------------------------------------
do. 27 januari
Lichtjes in je ogen
voorgerecht
Champignon crèmesoep
hoofdgerecht
Witvis met Hollandaise saus
of
Runderragout met sjalotten
dessert
Wit-Bruine chocolademousse
--------------------------------------------
di. 8 februari
Boer’n Leu
voorgerecht
Hollandse groentensoep
hoofdgerecht
Varkenshaas met abrikozensaus
of
Scholrolletje met zalm
dessert
Karamel bastognenestje
--------------------------------------------
di. 22 februari
Die Fledermaus
voorgerecht
Hors-d'oeuvre
hoofdgerecht
Zalm met basilicum-mosterdroom
of
Sauerbraten met rode wijnsaus
dessert
Aardbei cointreau torentje
--------------------------------------------
za. 26 februari
De Aanslag
voorgerecht
Paté met pruimencompôte
hoofdgerecht
Gevulde kalkoen
of
Visspies tricolore met dille
dessert
Mon-Chou taartje
--------------------------------------------
vr. 4 en za. 5 maart
Simone Kleinsma
voorgerecht
Amuse van witvis, zalmmousse en vitello tonato
hoofdgerecht
Gebakken tongfilet met lente-uitjes
of
Varkenshaasmedaillons met bieslooksaus
dessert
Merenque met lemoncurd
--------------------------------------------
do. 31 maart
The African Mamma’s
voorgerecht
Kippensoep met taugé
hoofdgerecht
Kip Madagaskar
of
Bobotie (gevuld bladerdeeg)
dessert
Dadelhapje met kokos
--------------------------------------------
za. 9 april
Ruth Jacott
voorgerecht
Romige Tomatensoep
hoofdgerecht
Tonijn met bacon olijven en kappertjes
of
Kalkoentournedos met peperroomsaus
dessert
Frambozenmousse met koelie
--------------------------------------------
vr. 15 en za. 16 april
Normaal
voorgerecht
Tomaten-groentensoep
hoofdgerecht
Cordon blue
of
Botervis met pesto-preisaus
dessert
Apfelstrudel met vanillesaus
--------------------------------------------
vr. 6 mei
Herinnert u zich deze nog
voorgerecht
Meloencocktail
hoofdgerecht
Javaanse stoofschotel
of
Paella
dessert
Aardbeientaartje met bakkersroom
--------------------------------------------
vr. 27 mei
Ernesto & Marcellino
voorgerecht
Krabcocktail
hoofdgerecht
Gemarineerde kipfilet
of
Vistrio
dessert
Vanillebourbon met marsepein
|
za. 2 oktober
Into the Woods
voorgerecht
Schotse preisoep
hoofdgerecht
Gegratineerde koolvismoot met dillesaus
of
Gevulde Kipfilet met tomaat en parmaham
dessert
Pannacotta met verse sinaasappelsaus
--------------------------------------------
vr. 22 oktober
Drum Cat
voorgerecht
Pompoensoep
hoofdgerecht
Italiaanse kalkoenfilet
of
Tonijn met zongedroogde tomaten
dessert
Tiramisu
--------------------------------------------
za. 30 oktober
The Soul of Motown
voorgerecht
Kipcocktail met paprika-sinasappelsaus
hoofdgerecht
Gevulde varkensrollade met bacon
of
Scholrolletje met mosterdsaus
dessert
Mon-Chou taartje
--------------------------------------------
zo. 7 november
Classics by Candelight
voorgerecht
Franse kaassoep
hoofdgerecht
Pangafilet met witte druiven
of
Varkensfilet rollade met koriandersaus
dessert
Kaascrème met advocaat
--------------------------------------------
za. 13 november & zondag 14 november
Legally Blond
voorgerecht
Broccolisoep
hoofdgerecht
Kalfsrolletje met rauwe ham en pesto
of
Koolvis met gedroogde ham en mosterdsaus
dessert
Taartje van kruidkoek en speculaas
--------------------------------------------
vr. 3 december
Doek
voorgerecht
Uiensoep met gegratineerd kaasbroodje
hoofdgerecht
Zeeduivel met amandelen
of
Winters stoofpotje
dessert
Herrencrème met geschaafde chocolade
--------------------------------------------
za. 11 december
Schone Schijn
voorgerecht
Toast met gekruide verse champignons
hoofdgerecht
Tonijn op Engelse wijze
of
Boeuf Bourguignon
dessert
Kir Royal dessert
--------------------------------------------
do. 20 en vr. 21 januari
Hans Klok
voorgerecht
Romige kerriesoep
hoofdgerecht
Parelhoender filet met gemarineerde wildkruiden
of
Victoriabaars filet met verse kruiden en witte wijn
dessert
Kaneelijs met warme stoofpeertjes
--------------------------------------------
za. 5 februari
Rowwen Heze
voorgerecht
Preisoep met gerookte zalm
hoofdgerecht
Zoervleisj (stoofvlees van rund)
of
Kabeljauw met een fijne dillesaus
dessert
Stroopwafelfeest
--------------------------------------------
wo. 9, do. 10 en vr. 11 februari
Tineke Schouten
voorgerecht
Romige Paprikasoep
hoofdgerecht
Tilapiafilet met tomaat
of
Zwitserse kipfilet met kaas
dessert
Choco amaretto driehoek
--------------------------------------------
do. 24 en vr. 25 februari
Toon Hermans de musical
voorgerecht
Romige Tomaten-paprikasoep
hoofdgerecht
Zwitserse kipfilet met verse champignons
of
Gepocheerde zalm met kruiden en crème fraiche
dessert
Citroencrème met yoghurt
--------------------------------------------
di. 1 en wo. 2 maart
Herman van Veen
voorgerecht
Preisoep met rauwe ham
hoofdgerecht
Witvis met kreeftensaus en garnalen
of
Kalkoenrollade met prei en gember
dessert
Wontonvel met marscarpone en limoen
--------------------------------------------
do. 17 maart
Bart Peeters
voorgerecht
Heldere aspergesoep
hoofdgerecht
Vlaams stoofvlees
of
Vlaamse quiche met witlof en prei
dessert
Brusselse wafels met ijs en warme kersen
--------------------------------------------
do. 7 april
Lentegevoel
voorgerecht
Kipcocktail met bleekselderij, mango en limoensaus
hoofdgerecht
Rode mul met lenteui
of
Varkensfricandeau met katenspek
dessert
Bosvruchtenmousse
--------------------------------------------
wo. 13 april
Nabucco
voorgerecht
Venkelcrèmesoep
hoofdgerecht
Zeeduivel met zeekraal
of
Varkenssteak met bacon en gele paprika
dessert
Kaneelbuideltje parfait
--------------------------------------------
wo. 20, do. 21 en vr. 22 april
Bert Visscher
voorgerecht
Heldere Rundvleesbouillon met soepvlees
hoofdgerecht
Zalmfilet met bieslook-crèmeboter
of
Runderrollade met fijne jachtsaus
dessert
Advocaatmousse
--------------------------------------------
do. 12, vr. 13 en za. 14 mei
La Cage aux Folls
voorgerecht
Groene aspergesoep
hoofdgerecht
Coq au vin
of
Provencaalse Zeewolf
dessert
Appelmeisjes
--------------------------------------------
di. 21 juni
La Bohème
voorgerecht
Toast met gekruide verse champignons
hoofdgerecht
Kip Rolletjes met Dijonmosterd
of
Schelp met kabeljauw en bearnaisesaus
dessert
Crêpes met banaan
| | | | |
|
|
|
